Nuestro AOVE Olivar de Quesada es un aceite con denominación de origen protegida, que se extrae de las aceitunas de los olivos que nuestros socios cultivan en la comarca de la Sierra de Cazorla. La mayor parte de nuestra aceituna procede de los olivares de Quesada, que cuenta con la mayor superficie de olivar de todos los municipios de la comarca, con 10.277 hectáreas.
Más de un millón de olivos, que son el alma de nuestro aceite.
Una gran parte de nuestro olivar es de montaña, tradicional y de secano, y requiere el empleo de mucha mano de obra para su cultivo y recolección, siendo el sustento de la mayoría de las familias de nuestros socios.
Muchas generaciones de hombres y mujeres han ido conformando, con su dedicación y trabajo, el paisaje de nuestro olivar que crece al abrigo de las montañas de la Sierra de Cazorla, y del que depende el futuro de las generaciones venideras.